WEINGÜTER
Weingut Haberkern
Das Weingut Haberkern liest ausschließlich von Hand um den hohen Ansprüchen die sie an die Trauben stellen zu gewährleisten. Mit 16 verschiedenen Rebsorten im Anbau, sind für Weinkenner Freude schon vorprogrammiert.
In den Rebflächen arbeitet das Weingut mit Blüheinsaaten um die Artenvielfalt von Insekten zu steigern, die als natürliche Nützlinge fungieren und unterstützen. Dadurch verzichtet das Weingut Haberkern seit mehreren Jahren auf Herbizide und Insektizide.
Im Keller arbeitet das Weingut vegan und mit viel Geduld, um das einzelne Produkt zur Höchstleistung zu bringen. Das Motto: alles Gute braucht einfach die Zeit die es braucht. Die Sekte werden mit der klassischen Flaschengärung hergestellt und zusätzlich für mindestens 4-6 Jahre auf der Feinhefe gelagert um ein besonders Aroma zu bilden.
Für das leibliche und seelische Wohl wird im Weingut Haberkern mit eigenem Weinausschank für kulinarischen Hochgenuss gesorgt. Schwäbische Küche und regionales Wild aus eigener Jagd wird mit Spitzen-
weinen präsentiert.
Wer auf regionaler Erkundungstour ist oder einfach mal die Seele baumeln lassen will, kann sich in der Weinpension Haberkern verwöhnen lassen. Moderne Zimmer und reichhaltiges Frühstücksbüffet laden Sie herzlichst ein.
Genossenschaftskellerei Heilbronn eG
Genossenschaftskellerei Heilbronn eG
Binswanger Str. 15074076 Heilbronn
Tel. 07131 / 1579-0
www.wg-heilbronn.de
Umgeben von herrlichen Reben befindet sich die Genossenschaftskellerei Heilbronn eG. mit ca. 500 ha Rebfläche Deutschlands größte Einzelgenossenschaft. Jährlich werden zwischen 12 und 15 Millionen Kilogramm Trauben geerntet, woraus dann ca. 9 bis 11 Millionen Liter Wein entstehen. Als einzige Genossenschaft in Deutschland verfügt die Genossenschaftskellerei Heilbronn über eine eigene Rebschule, die auf eine fast einhundertjährige Tradition zurückblicken kann.
Nach unserem Erfolg im letzten Jahr, bei dem wir mit zwei Trauben und dem Prädikat »Sehr empfehlenswert« in den Gault & Millau-Weinguide aufgenommen wurden, dürfen wir uns nun als Aufsteiger bezeichnen! Der renommierte Weinführer bewertet die Genossenschaftskellerei in der neu erschienen Auflage 2024 als „beeindruckend“. Insgesamt tragen wir nun drei schwarze Trauben. Wir freuen uns über diesen großen Erfolg und sind sehr stolz auf diese Auszeichnung. Alle 18 im Gault & Millau ausgezeichnete und viele weitere hervorragende Weine finden Sie direkt vor Ort im Weinschatzkeller Heilbronn oder der Vinothek in Flein, sowie in unserem Online-Shop auf www.wg-heilbronn-shop.de
Das Freizeit- und Erlebnisangebot, das wir rund um unsere Weine, unsere Winzer und um die idyllische Landschaft zusammengestellt haben, ist vielseitig: ob Weinprobe, Weinwanderung, Weinfest oder Räume zur Miete für private Feste und Firmenfeiern.
Weitere Informationen unter: www.wg-heilbronn.de
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Weingut Leiss
Wir vereinen Moderne und Tradition und legen Wert darauf,
dass die Herkunft unserer Weine schmeckbar wird. Denn Basis
für außergewöhnliche, charakterstarke Weine sind besondere Weinberge. Erleben Sie unser Herzgrüble am Kayberg mit allen Sinnen.
Herkunft, Lage und die Handschrift des Winzers sind für uns die prägenden Elemente, die unsere Weine so charakterstark und facettenreich widerspiegeln. Probieren und genießen Sie hier im „Herzgrüble“, dem Filetstück am Kayberg, wie Herkunft schmeckt!
Weinkollegium Weinsberger Tal
Weinkollegium Weinsberger Tal
Reisacher Str. 574245 Löwenstein
Tel. 07130 / 46120-0
www.weinsbergertal-winzer.de
Mit Verantwortung, Sorgfalt, Leidenschaft und großem Können, von der Rebe bis ins Glas, entstehen die Weine im Weinsberger Tal.
Regionale Juwelen von oenologischer Brillanz, deren markante Authentizität Garantin für einzigartigen Genuss ist.
Weingut Haberkern-Betz GbR
WEINGUT HABEKERN BETZ
Seit 1848
Manuel Betz leitet gemeinsam mit seinen Eltern, Karin und Harald Betz, in vierter Generation das Familienweingut. Unsere Reben wachsen auf Keuper-, Schilfsandstein- und Lössböden am Erlenbacher Kayberg. Dabei ist unser größtes Bestreben, die Authentizität unserer Lagen herauszuarbeiten, was sorgfältige Handarbeit und viel Liebe zum Detail erfordert.
ZUM GOLDENEN BESEN - Ort der Geselligkeit
In unserer Weinstube verbinden wir Geselligkeit und Qualität seit über 50 Jahren. Bei uns können Sie die Weine verkosten und regionale Speisen genießen. Wir legen viel Wert auf Handwerk und regionale Lieferanten bei unseren deftigen, besentypischen Speisen. Auch vegetarische Gerichte werden mit viel Liebe zubereitet.
Öffnungszeiten finden Sie auf unserer Website.
W E I N S T I L u n s e r e r G u t s w e i n e
Die Gutsweine bilden das starke Fundament der Weinliste. Unsere Gutsweine sind die fruchtigen, rebsortentypischen Weine unseres Weingutes. Frühe Lesetermine und kontrollierter Ausbau in Eichenfässern und Edelstahltanks sind die Idee unserer Gutswein-Linie. Ziel sind freudige Weine in gehobener Qualität. Roséweine und Burgunderrebsorten kommen überwiegend aus wasserhaltefähigen Lösslagen. Rotweine aus kargeren Keuper- und Sandsteinböden.
Klaus Keicher GmbH
Erstklassige Sekte aus der Region sind unsere Leidenschaft – und das bereits seit Generationen! Damals wie heute arbeitet unsere ganze Familie gemeinsam an einem Ziel: Ihnen die besten Sekte zu präsentieren!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Weingut Schönbrunn
MEIN CREDO:
"EINFACH GUTE, CHARAKTERVOLLE WEINE MACHEN"
JOHANNES SCHÖNBRUNN
...dafür haben mein Großvater und Vater ideale Voraussetzungen geschaffen – Weinberge in Toplagen, ein moderner Sortenspiegel und am Wichtigsten, Vertrauen und Freiheit. Somit kann ich mich im Weinberg und Keller verwirklichen, um meinem Credo gerecht zu werden.
Ich bin überzeugt, dass man nur in dem man Ungewohntes wagt, auch Ungewöhnliches erzeugen kann.
Weingut Martin Schropp
Martin Schropp führt das Familienweingut heute in der dritten Generation. Dabei wird er natürlich tatkräftig von seiner Frau Silke und seinen drei Kindern Felix, Florian und Jasmin unterstützt. Wie bei den Generationen zuvor, ist die gesamte Familie im Weingut aktiv, wobei jeder seine individuellen Stärken zum Einsatz bringt.
Mit dem Blick in die Zukunft, haben wir seit 2013 unseren Fokus auf eine naturnahe Bewirtschaftung gelegt. Durch so genannten „integrierten Weinbau“, schaffen wir durch natürliche Maßnahmen, wie gezielte Laubarbeiten, ein gesundes Ökosystem im Weinberg, welches den Einsatz von Pflanzenschutz stark reduziert. Durch Bodenbegrünungsmaßnahmen werden Mineralstoffe und Stickstoffe im Boden eingelagert, wodurch wir auf Kunstdünger verzichten können. Gleichzeitig hält die Bepflanzung den Boden im Sommer kühl und feucht und hilft die natürliche Artenvielfalt in der Reblandschaft zu erhöhen. Nachdem die Trauben geerntet wurden, liegt der Fokus auf einer schonenden Behandlung beim Ausbau der Weine im Holzfass, Barrique und Edelstahltank. Durch die hohe Traubenqualität, sorgfältiges Handwerk und den naturnahen Reifeprozess, behalten und entfalten die Weine ihren individuellen Charakter, der von der einzigartigen Bodenbeschaffenheit, der Rebsorte und dem lokalen Mikroklima geprägt wird.
Von den ersten Ideen im Jahr 2010 bis zum Spatenstich für das neue Gebäude vergingen zwölf Jahre. Jahre in denen die Idee zu einer Zukunftsvision gereift ist. Wie über eine Landebahn nähert der Besucher sich vom Parkplatz aus der VINOSPHÄRE. Vorbei an den kreisrunden Designelementen, die sich überschneiden und einander umkreisen, erreicht man das moderne Weingut. Die Fassade, die durch Aussparungen den Blick in das Innere des Weinguts mit seiner speziellen Formsprache rahmt, umgibt ein Weinerlebnis auf zwei Ebenen: Im Erdgeschoss wandert der Besucher in der Vinothek durch das Sortiment des Weingut Schropp und erreicht über eine gläserne Treppe den hauseigenen Gastronomiebereich der VINOSPHÄRE. Dieser öffnet sich auf den zentralen Platz, der das Herzstück des architektonischen Konzeptes bildet. Hier fließt alles zusammen und es bildet sich ein Raum für die vielfältigsten Veranstaltungen; von der Weinverkostung, über den Weihnachtsmarkt,
